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Qué (quién) es Cardamomo - definición

Resultados encontrados: 10

cardamomo

cardamomo (del lat. "cardamomum"; Elettaria cardamomum) m. *Planta cingiberácea de la India y otras regiones tropicales y subtropicales, cuyas semillas se emplean como condimento. Grana del Paraíso.

Cardamomo

fruto de la Elettaria cardamomum y del Amomum cardamomum, plantas tropicales del Asia, de la familia de las cingiberáceas; aromático y carminativo; se emplea como anodino y tónico del estómago
cardamomo">dibujo de herbario
Monografía

cardamomo

sust. masc.

Botánica. Planta medicinal, especie de amomo, con el fruto más pequeño, triangular y correoso, y las semillas esquinadas, aromáticas y de sabor algo picante.

Cardamomo

El vocablo genérico cardamomo se aplica indistintamente a unas cuantas especies aromáticas de hierbas perennes de los géneros Amomum, Aframomum, Elettaria de la familia de las Zingiberaceae. Hay dos especies principales de cardamomo: Elettaria cardamomum, el “cardomomo verde” o “cardomomo verdadero” que se extiende desde la India hasta Malasia y Amomum costatum así como Amomum subulatum, el “cardomomo negro” o “cardomomo de Nepal” que se distribuye principalmente en Asia y Australia.

https://es.wikipedia.org/wiki/Cardamomo

Elettaria cardamomum

ESPECIE DE PLANTA DE LA FAMILIA ZINGIBERACEAE

Cardamomo verde; Cardamomo verdadero; Amomum repens; Amomum cardamomum; Amomum racemosum; Amomum ensal; Alpinia cardamomum; Cardamomum officinale; Elettaria repens

El cardamomo o grana del paraíso, Elettaria cardamomum, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las zingiberáceas.

https://es.wikipedia.org/wiki/Elettaria_cardamomum

Amomum subulatum

ESPECIE DE PLANTA

Cardamomo negro

Cardamomo negro (Amomum subulatum) es una planta de la familia Zingiberaceae usada como especia. Muchos consideran que es un buen sustituto del cardamomo común (que es de color verde).

https://es.wikipedia.org/wiki/Amomum_subulatum

Montañas Cardamomo

CORDILLERA EN LA INDIA

Cardamom Hills

Las Montañas Cardamomo o Yela Mala se localizan al sur del estado de Kerala, al sur de la India y como parte del macizo de los Ghats Occidentales. Su altura máxima alcanza los 2695 metros.

https://es.wikipedia.org/wiki/Montañas_Cardamomo

El perfume del cardamomo

El perfume del cardamomoEl perfume del cardamomo, Madrid, Editorial Impedimenta, 2009. ISBN 978-84-935927-4-5.

https://es.wikipedia.org/wiki/El_perfume_del_cardamomo

Cardamomo

Nombre real: Elettaria cardamomum Especie de la familia del jengibre. Se usa mucho en curries. Es una semilla muy aromática, con un sabor ligero a eucalipto, aunque mucho más intenso y dulce. Las pequeñas semillas, de color marrón oscuro o negras, se encuentran en vainas de color crema, marrones, verdes o blancas. El cardamomo se suele vender en vainas de semillas secas, pero también se obtienen las semillas sueltas o en polvo.

Pan de cardamomo

El pan de cardamomo es un tipo de pan condimentado con cardamomo. Este pan dulce, que suele hornearse por hogazas o en un molde de pastel bundt, se cubre con nueces picadas y glaseado de vainilla, necesitando habitualmente cerca de un día para prepararse.

https://es.wikipedia.org/wiki/Pan_de_cardamomo

Wikipedia

Cardamomo

El vocablo genérico cardamomo se aplica indistintamente a unas cuantas especies aromáticas de hierbas perennes de los géneros Amomum, Aframomum, Elettaria de la familia de las Zingiberaceae. Hay dos especies principales de cardamomo: Elettaria cardamomum, el “cardomomo verde” o “cardomomo verdadero” que se extiende desde la India hasta Malasia y Amomum costatum así como Amomum subulatum, el “cardomomo negro” o “cardomomo de Nepal” que se distribuye principalmente en Asia y Australia. Además, otra especie, Aframomum corrorima, el “cardamomo de Etiopía” o “falso cardamomo”, crece y es usado como especia en África (Tanzania, Etiopía, Sudán y Uganda).

https://es.wikipedia.org/wiki/Cardamomo

¿Qué es cardamomo? - significado y definición